Confira receita fácil de torresmo crocante para fazer você mesmo

O torresmo feito na panela de pressão é a solução perfeita para quem ama esse petisco, mas quer evitar a bagunça na cozinha. A panela de pressão, com suas paredes altas e tampa fechada, impede que a gordura espirre para fora, tornando o preparo mais seguro e prático.

Agora, confira o passo a passo e prepare essa receita fácil de torresmo crocante!

Ingredientes (rende 4 porções)

• 1/2 kg de barriga de porco picada
• Sal a gosto
• Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)

Modo de preparo (30 min)

1. Coloque a barriga de porco picada na panela de pressão e tempere com sal.
2. Acrescente o óleo até cobrir a carne e tampe a panela (sem a borracha de vedação para evitar pressão).
3. Leve ao fogo alto e deixe fritar. Quando começar a estourar como pipoca, aguarde até que pare.
4. Verifique se o torresmo está dourado, retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.

Dicas para um torresmo perfeito

• Escolha a carne certa: toucinho ou panceta funcionam bem para essa receita.
• Quer ainda mais crocância? Depois de escorrer, leve o torresmo ao forno por alguns minutos.
• Aproveite de diversas formas: sirva puro, com limão ou em caldos de feijão.

Agora que você já sabe como fazer torresmo sequinho e crocante, aproveite essa receita fácil e surpreenda-se com o sabor!

The post Confira receita fácil de torresmo crocante para fazer você mesmo appeared first on Portal Norte.