Consumidora afirma ter ficado doente depois de comer carne imprópria para consumo. Mulher apresentou laudos que dizem que ela passou mal após consumir filé no restaurante.
Arquivo Pessoal
Uma mulher denuncia que apresentou um quadro grave de gastroenterite que resultou em internação hospitalar após consumir um prato de um restaurante de alto padrão localizado na Região Centro-Sul de Belo Horizonte.
De acordo com os laudos médicos apresentados pela vítima, ela foi infectada pela bactéria Clostridium difficile, causado, segundo a denúncia dela, pela ingestão de carne imprópria para consumo no dia em que almoçou no restaurante.
Esse tipo de intoxicação atinge o intestino grosso, geralmente após o uso de antibióticos, mas também pode estar presente em alimentos contaminados.
Ela consumiu no Zucco Cucina, localizado em um shopping do bairro Santo Agostinho, em 20 de março, e segue com complicações até hoje. O g1 entrou em contato com o restaurante e atualizará este material assim que houver retorno.
Primeiros sintomas
De acordo com o relato da cliente, ela pediu um prato com filé, mas percebeu que a carne estava crua e com odor estranho.
Acreditando que a carne estava apenas mal passada, ela pediu que fosse grelhada novamente. Mesmo com o gosto aparentemente normal após o retorno à cozinha, ela disse que o cheiro continuava diferente. Por confiar no restaurante, decidiu terminar a refeição.
“Eu achei que a carne estava fedida porque estava mal passada, mas crua ela só fede quando está fora de condição de consumo, o que eu só fui descobrir depois”, disse ao g1 a consumidora, que preferiu não se identificar.
Horas depois, ainda durante a madrugada, começou a se sentir mal, com febre, enjoo e outros sintomas. Nos dias seguintes, mesmo após tomar antibióticos e vermífugo por orientação médica, e a situação não melhorou. Mais tarde, descobriu que uma pessoa que a acompanhava no almoço também teve sintomas parecidos.
Análise da carne e internação
Após ela e a mulher apresentarem os sintomas da gastroenterite, a mulher procurou o restaurante, que informou ainda ter uma amostra da carne servida e que faria exames para analisá-las.
O laudo apresentado apontou que não havia contaminação por Salmonella ou Escherichia coli, bactérias comuns em casos de intoxicação alimentar.
No entanto, a cliente contestou os resultados, dizendo que outros testes importantes não foram feitos, como os que detectam a bactéria Clostridium difficile, além da medição do pH da carne, que pode indicar deterioração.
Com o agravamento do quadro, a mulher foi internada entre os dias 12 e 15 de abril. O diagnóstico foi de infecção intestinal grave, e o laudo médico apontou que a causa pode ter sido o consumo de carne mal passada.
Após a alta, ela continuou em tratamento em casa e segue com acompanhamento médico. Segundo os laudos apresentados por ela, há risco de a infecção voltar, e ela poderá precisar de um tratamento de longo prazo.
A consumidora possui uma doença autoimune, o que, segundo os médicos, pode ter agravado ainda mais o quadro. Pessoas com esse tipo de condição têm o sistema imunológico mais sensível e, por isso, estão mais vulneráveis a infecções graves.
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