Nesta quarta-feira, 28 de maio, o mundo celebra o Dia Mundial do Hambúrguer. A data é uma homenagem ao lanche que conquistou fãs em todos os continentes. Assim, com diversas versões e combinações, ele é hoje um dos alimentos mais consumidos no planeta.
A origem do hambúrguer está ligada à cidade de Hamburgo, na Alemanha. Lá, os marinheiros comiam carne moída moldada como bife. Então, essa tradição chegou aos Estados Unidos com os imigrantes europeus no século XIX.
Nos EUA, o hambúrguer se tornou um ícone da alimentação rápida. Ganhou fama a partir da Feira Mundial de Saint Louis, em 1904. Desde então, passou a fazer parte da rotina de milhões de pessoas.
Hoje, o hambúrguer aparece em versões artesanais, gourmets e até veganas. Além disso, restaurantes de todo o mundo aproveitam o 28 de maio para lançar novidades e promoções. É uma ótima data para saborear uma receita especial.
Dia Mundial do Hambúrguer: receita para fazer você mesmo
Se você prefere preparar o lanche em casa, aqui vai uma receita simples e saborosa para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer:
Ingredientes:
- 500g de carne moída (acém, fraldinha ou blend)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo (muçarela, cheddar ou prato)
- Folhas de alface, tomate em rodelas e cebola roxa (opcional)
- Molho de sua preferência (maionese, barbecue, ketchup)
Modo de preparo:
Divida a carne em 4 porções e modele os hambúrgueres com as mãos. Em seguida, tempere com sal e pimenta dos dois lados. Depois que temperar, aqueça uma frigideira ou grelha e asse a carne por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado.
Nos últimos segundos, coloque o queijo sobre os hambúrgueres para derreter. Em seguida, monte o sanduíche: abra o pão, coloque a carne com queijo, os vegetais e finalize com o molho.
Essa receita é rápida, prática e pode ser adaptada ao gosto de cada um. Para quem busca uma versão vegetariana, dá para trocar a carne por grão-de-bico, lentilha ou proteína de soja.
Com ingredientes frescos e criatividade, você pode fazer um hambúrguer caseiro digno de qualquer lanchonete. Aproveite o Dia Mundial do Hambúrguer com sabor e diversão à mesa!
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