Se você está procurando uma receita fácil, doce, saudável e que não atrapalha sua alimentação, esses docinhos de proteína são leves, simples de fazer e perfeitos para quem segue uma dieta equilibrada, low carb ou quer reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor.
Feitos com ingredientes acessíveis, eles têm zero açúcar, zero farinha e pouquíssimos carboidratos. E mais: são ricos em proteína, o que os torna ideais para o pré ou pós-treino, lanches rápidos ou até como sobremesa.
Por que apostar em doces ricos em proteína?
Ao contrário dos doces tradicionais — cheios de açúcar e farinha refinada —, os doces proteicos ajudam a prolongar a saciedade, equilibrar os níveis de glicose no sangue e reduzir os picos de fome durante o dia. Também favorecem a recuperação muscular, o que é excelente para quem está em processo de emagrecimento ou hipertrofia.
Ou seja, é sabor com estratégia nutricional.
Receita de docinho de proteína low carb
Ingredientes
- 200 ml de água
- 40g de whey protein sabor baunilha (ou outro de sua preferência)
- 15g de gelatina incolor e sem açúcar
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça a água (sem deixar ferver).
- Adicione a gelatina e mexa até dissolver completamente.
- Acrescente a pasta de amendoim e misture até formar um creme liso.
- Junte o whey protein e bata tudo com um mixer ou fouet até a mistura ficar bem homogênea.
- Se quiser, adicione algumas gotas de essência de baunilha.
- Unte forminhas de gelo com óleo de coco e despeje a mistura nelas.
- Leve à geladeira por 2 a 3 horas (não ao freezer) até firmar.
O resultado? Docinhos com textura macia por fora e cremosa por dentro, com um sabor que lembra paçoca — e o melhor: tudo isso sem açúcar, sem farinha e com proteína de sobra.
Leve para o trabalho, para a academia, ou para onde quiser. Uma receita fácil, saudável e cheia de sabor para salvar sua rotina.
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